A la carnisseria Alemany no hi ha secrets ni tenim cap fòrmula miraculosa; només un procés productiu rigorós i amb constant control de la qualitat. Els nostres productes reuneixen innovació i tradició: volen entendre el present i el futur a partir d'una mirada enrera als orígens. El record del treball, l'entusiasme i l'esforç dels que ens han precedit és una ajuda fonamental per consolidar el projecte.

(Fotografies 9dotze www.9dotze.com)